Análisis Especiales
Monitoreo Ambiental BPM
Ofrecemos acompañamiento técnico integral para la recolección de muestras y la realización de análisis que permiten evaluar y demostrar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura. Este servicio incluye la verificación del grado de higiene en manipuladores mediante* frotis de manos, el control microbiológico de superficies de contacto y el monitoreo de ambientes* dentro de las áreas de proceso.
Evaluación de productos desinfectantes y antisépticos
Determinación de actividad bactericida y fungicida.
Monitoreo de microorganismos patógenos
Realizamos acompañamiento, toma de muestras y análisis microbiológicos para detectar la presencia de bacterias patógenas en áreas de producción. Este servicio permite identificar puntos de riesgo y apoyar la implementación de medidas preventivas que protejan la inocuidad de los productos.
Validación de Procedimientos Operativos Estandarizados (POE)
Servicio orientado a comprobar técnicamente la eficacia de los procesos relacionados con limpieza, desinfección y control microbiológico. A través de estos estudios es posible comprobar que los procedimientos aplicados logran la eliminación o disminución de microorganismos, asegurando ambientes y superficies aptos para la producción de alimentos y otros productos de uso humano.
Pruebas de Reto de Eliminación o Disminución de Microorganismos
De acuerdo a sus necesidades específicas, diseñamos ensayos de validación para comprobar la eficacia de un proceso o producto frente a la eliminación o disminución de microorganismos.
Determinaciones Biológicas
Identificación macroscópica de insectos, algas, crustáceos, entre otros. Análisis de Identificación Bacteriana y de identificación Macroscópica y Microscópica de Mohos.
Pruebas de Esterilidad
Prueba de esterilidad por inoculación directa del producto o insumo y prueba de llenado aséptico según lo estipulado en la USP.
*Análisis de esterilidad comercial*
Realizamos pruebas para verificar la estabilidad microbiológica de alimentos cerrados herméticamente, incluyendo enlatados, envases trilaminados, productos UHT, compotas y otros productos procesados que requieren condiciones de esterilidad comercial.
