Control de Calidad e Inocuidad para Servicios de Alimentación
Cuidamos la calidad de lo que usted ofrece
En NULAB apoyamos a hoteles, clubes, supermercados, cadenas de restaurantes y casinos institucionales (colegios, universidades y empresas) a asegurar la inocuidad y calidad de los alimentos que ofrecen a sus consumidores. Nuestro servicio brinda respaldo técnico, control y confianza en cada etapa de su operación.
A través de visitas técnicas programadas, realizamos la toma de muestras en diferentes momentos del proceso:
- Materias primas
- Productos en proceso
- Productos listos para consumo
Estas muestras son analizadas en nuestro laboratorio bajo estrictos estándares de calidad.
Adicionalmente, ejecutamos actividades complementarias como:
- Frotis de manos de manipuladores
- Frotis de superficies
- Monitoreo microbiológico de ambientes
- Análisis de agua
Lo que permite identificar riesgos y fortalecer los controles internos de su operación.
También realizamos inspecciones de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) con personal competente, generando información clave para el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y la mejora continua de sus procesos.
Soluciones integrales para su operación
En hoteles, clubes, colegios y universidades, también ofrecemos el servicio de análisis microbiológico y fisicoquímico de agua de piscinas y jacuzzis, así como el monitoreo microbiológico de superficies en zonas húmedas como saunas y baños turcos. Complementamos estos servicios con la verificación de procedimientos de limpieza y desinfección en baños, tinas y áreas críticas, contribuyendo a mantener ambientes seguros para sus usuarios y fortalecer la confianza en sus instalaciones.
